3 、
2 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、锦绣不要用老豆腐 。美味荸荠10粒左右 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣加点面粉容易捏成团，美味用水淀粉勾芡，又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入荸荠碎 、
材料 ：嫩豆腐一块 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、打散，加入盐和鸡精 ，用手捏成小团
5、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、香油几滴
做法：
1 、水淀粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、面粉一大勺
辅料 ：盐 、胡椒粉、另取适量水烧开 ，